#021 - jak zachować zdrowie, gdy dużo podróżujesz

Bardzo interesujący podcast. Sam dużo podróżuje z racji wykonywanego zawodu, jestem kierownikiem pociągu i wiem, co to znaczy być w ciągłej podróży, w ciągłym ruchu. Bardzo cenię sobie Pana Andrzeja Janus (www.janus.net.pl), który w swoich książkach „Postaw na zdrowie”, oraz „Nie daj się zjeść grzybom candida” opisuje jak zachować zdrowie. Druga książka jest poświęcona grzybom candida, które rozmnażają się w ludzkim organizmie. Grzyby te odżywiają się cukrem i nie są dla człowieka czymś dobrym. W tej książce są również przepisy kulinarne, z których bardzo często korzystam i widzę pozytywne efekty od momentu ich zastosowania. Jeżeli widzę jakiś produkt, który ma cukier lub substancje słodzące to nie kupuje ich, ale suszone owoce lub owoce w umiarkowanych ilościach spożywam. Bardzo przydaje mi się termos na zupę, dzięki czemu mogę wozić ze sobą jedzenie, które sam przygotuję i wtedy wiem co jem, albo gdy jestem w innym mieście i mam mało czasu, to proszę w barze mlecznym, aby sprzedali mi zupę na wynos, którą nalewają do tego termosu. Posiadam również torbę termiczną, która "trzyma zimno", jeżeli włoży się do niej zimne wkłady. Takie wkłady mrożą się w zamrażalniku 24 godz. Jeżeli chodzi o gorzką czekoladę, to jeszcze nie znalazłem takiej, która by nie zawierała cukru, więc też jej nie jem. Kiedyś czytałem artykuł w „FOCUS” (12/2017) pt. „Czekolada zdrowsza niż warzywa?” i tam jest opisane na co zwracać uwagę przy zakupie gorzkiej czekolady.